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山药补中益气 三类人常吃好处多

2016-09-18 16:10:43 来源: 优德健康资讯 阅读:
  自古以来,山药一直被视为物美价廉的佳品。虽然貌不惊人,但营养丰富,除含有多种维生素以及矿物质之外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康营养成分。对于以下这几类人群来说,常吃山药的好处更多。
 
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  山药的功效与作用
 
  一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种的微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。
 
  二、消渴生津(降低血糖):山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
 
  三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
 
  四、美容养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
 
  这4类人常吃山药益处多
 
  1、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
 
  2、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
 
  3、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
 
  4、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
 
  本文由优德健康资讯(zx.youde.com)独家专稿,欢迎分享,转载请注明出处。
标签*: 山药 补气 维生素
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