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春季养生就要多吃这一物,女人吃了排毒,男人吃了养肝

2017-04-22 13:35:39 来源: 优德健康资讯 阅读:

  春季万物复苏,肝也主生发,此时节肝气正旺盛,如果调理不当,肝气就会失调。在春季,肝脏功能的波动比较大,健康的人也是常有肝火旺盛现象,本身就有肝病困扰的患者,情绪波动和症状会加重,所以肝病患者在春季更应该注意调养。
 

  肝在我们身体中掌管着生机,它与青色、树木相应;我们常吃的蔬菜中,有一些与肝气质相仿,如果吃法得当,对我们的肝非常有益。今天我们要介绍的这个绿芽菜,能很好的疏肝气,降春燥,它就是豌豆尖。
 

春季养生就要多吃这一物,女人吃了排毒,男人吃了养肝
 

  在四川的饭店里,豌豆尖汤是一分出镜率很高的的汤菜。豌豆尖又称为豆苗,是荷兰豆的幼嫩枝叶,在16世纪的时候,从地中海传入中国,成为了全国各地家庭餐桌上一个不可少的蔬菜。
 

  豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,是有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物,一般播种30天后就可采摘豆尖。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受人们的青睐。
 

  豌豆尖是一种美味可口且营养丰富的食材,不要因为它是平民蔬菜,就小看它的营养成分。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色,而且男女老少皆宜。
 

  1、女人要吃豌豆尖,排毒养肝,调理体质防衰老。
 

  豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外,豌豆尖是碱性食物,搭配肉类可以做到酸碱均衡。常吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,维护肝脏。
 

  2、男人要吃豌豆尖,改善目力,缓解熬夜的伤害。
 

  豌豆尖有清肝明目的食疗成效,它含很多胡萝卜素、叶黄素,这些元素对维护视神经、改善目力有很好的帮助。 豌豆尖中的胡萝卜素可以在肝脏中转化成维生素A,可以预防炎症、提高机体免疫力。
 

  3、老人要吃豌豆尖,高钾低钠,防高血压并发症。
 

  豌豆尖是高钾低钠食物,钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用,不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效,而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食,可以降低血压、帮助预防并发症。
 

  4、小娃娃也要吃豌豆尖,补钙佳品,缺铁缺锌都要吃。
 

  豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。而且豌豆尖口感鲜嫩,易于烹制,操作起来十分简略。不必切的很碎,甚至可以大段的烹制。

    本文由优德健康资讯独家专稿,欢迎分享,转载请注明出处。

标签*: 护肝 排毒
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